Mihaela Tyrel de Poix deţine astăzi producătorul de vinuri S.E.R.V.E., în portofoliul căruia se află branduri precum Vinul Cavalerului, Terra Romana sau Cuvee. Inginer de profesie, ea a lucrat până în 1993 în domeniul consultanţei pentru investitori străini, pentru ca în 1993 să devină cofondator al S.E.R.V.E., alături de soţul său, excentricul conte francez de origine corsicană Guy Tyrel de Poix, şi de un alt partener. Aceasta a fost prima investiţie privată din industria locală a vinului, un an mai târziu antreprenorii punând pe piaţă primul brand de vin capitalist, Vinul Cavalerului. La momentul acela, contele Guy Tyrel de Poix era deja producător de vinuri şi deţinea 50 de hectare de vie în Corsica, pe domeniul Peraldi. Stomatolog de meserie şi provenind dintr-o familie cu istorie veche în producerea vinurilor, Guy de Poix ajunge în România din întâmplare unde descoperă potenţialul Dealului Mare, una dintre principalele regiuni viticole ale ţării. Contele nu s-a oprit asupra unor ţări din „lumea nouă“ a vinului precum Chile, Australia sau Noua Zeelandă, ci a fost impresionat de Feteasca Neagră de Dealu Mare făcută de un oenolog tânăr într-o cramă utilată şi dotată la nivelul anilor 1950. În prezent, S.E.R.V.E. are peste 100 de hectare de viţă-de-vie în zonele Dealu Mare şi Babadag, iar circa 40% din producţie merge la export, în ţări precum Canada, SUA, Belgia şi Germania. Contele a decedat însă în 2011. Businessul este coordonat astăzi de Mihaela Tyrel de Poix.
Un obiect pe care îl port întotdeauna cu mine şi care mă reprezintă este...
iPad-ul mini pentru că astfel am biblioteca mea şi am businessul S.E.R.V.E. cu mine peste tot.
Cartea pe care o citesc acum este...
„Capitalul în secolul XXI“ de Thomas Picketty.
Pasiunile mele sunt...
vinul şi poveştile lui. Îmi plac însă şi plantele, decoraţiunile şi bijuteriile.
O destinaţie de vacanţă pe care aş recomanda-o este...
Iordania.
O descoperire inedită dintr-o călătorie recentă este...
Rezervaţia naturală Scandola din Corsica
Cel mai frumos suvenir pe care l-am adus acasă dintr-o călătorie recentă...
Suvenirurile mele sunt imaginile, oamenii, descoperirile. Nu îmi plac obiectele-suvenir.
Ceasul pe care îl port la mână este...
Omega Constellation.
Parfumul meu preferat este...
Dior Addict.
Obiectul meu preferat din garderobă este...
colecţia mea de carre-uri Hermes.
Beau întotdeauna cu plăcere un pahar de...
vin, bineînţeles.
Primul lucru pe care îl fac când ajung într-un oraş nou este...
să aflu unde sunt restaurantele cel mai bine cotate.
O descoperire inedită din Bucureşti este...
Muzeul Zambaccian.
Cea mai recentă achiziţie exclusivistă este...
cartea „Mon docteur le vin“ ilustrată de Raoul Dufy, ediţia originală din 1936.
Bijuteriile mele preferate sunt...
cele care au o semnificaţie.
Un artist pe care l-aş colecţiona dacă aş putea este...
Jean-Claude Quilici.
Un cadou pe care aş vrea să îl primesc este...
orice, care să mă surprindă.
Restaurantul meu preferat este...
Brasserie Mollard din Paris.
Sportul pe care îl practic cu plăcere este...
Trebuie să recunosc că nu practic sporturi de plăcere, ci de nevoie. Plimbarea pe jos este singura activitate care chiar îmi face plăcere.
Întotdeauna găseşti în frigiderul meu...
o sticlă de vin roşu.
