Style

A investit într-o cafenea care a devenit unul dintre cele mai cunoscute locuri pentru creativii din Bucureşti. Ce alte locuri recomandă antreprenoarea de la Beans & Dots?

17 dec 2018 4847 afişări de Roxana Petrescu
Din aceeaşi categorie

Anca Ungureanu, om de marketing şi comunicare, a deschis în urmă cu doi ani, alături de partenera sa, designerul Adelina Ivan, Beans & Dots - coffee shop şi concept store în inima Palatului Universul. Odată recondiţionat, Palatul Universul a devenit la rândul său un fel de univers al minţilor creative, locul revitalizând complet zona care-l găzduieşte. Efectul a fost similar cu cel pe care o cafea bună, cum este cea de la Beans & Dots, îl are într-o zi de luni. Dar în afară de cafea, de unde îşi mai ia energia Anca Ungureanu şi unde şi-o consumă în weekend?

„Petrec foarte mult timp la Beans & Dots, coffee shop-ul & concept store-ul pe care l-am deschis acum aproape doi ani împreună cu partenera mea Adelina Ivan. Este locul pe care l-am creat după chipul şi asemănarea noastră şi unde frecvent se întâmplă evenimente de artă, lansări de carte, petreceri şi talk-uri care atrag oameni faini, ce vin acolo pentru atmosfera şi comunitatea pe care am creat-o“, spune ea.

Pe lângă cafeneaua de suflet spune că trece şi pe la Steam Coffee Shop, iar pe lista de locuri preferate din Bucureşti se mai află Trofic, Mahala şi Corto Maltese, unde îi place să mănânce de prânz sau Bistro Français şi Maize pe care le vizitează la cină.

„Cât despre locurile noi, am auzit lucruri bune despre MARe - Muzeul de Artă Recentă (citiţi un interviu mai amplu despre MARe, primul muzeu privat de artă contemporană din Bucureşti, în paginile 44-45 - n. red.), care găzduieste şi un bistro pe care abia aştept să îl încerc.“

Dacă este weekend, atunci sunt toate şansele ca restaurantul să fie chiar acasă, pentru că atunci se poate aduna toată familia Ancăi în jurul mesei. „Ne place să stăm la brunch şi să gătim lucruri simple şi gustoase folosind ingrediente de provenienţă românească de la ferme precum Origini sau Nasul Roşu.“

Iar dacă weekendul nu o prinde în Bucureşti, atunci scenariul ideal este să o prindă cumva în Berlin, oraşul preferat din Europa.

„Merg acolo de cel puţin 4-5 ori pe an din mai multe motive care ţin de cafea, artă, entertainment şi shopping.“

Iar dacă nu este Berlin, Anca a găsit câteva substitute pentru mici evadări din Bucureşti.

„Pe lângă Berlin, menţionat mai sus, îmi place foarte mult Viena, despre care am realizat recent că de fapt nu este atât de plictisitoare, şi foarte mult îmi place Londra. Ambele îmbină perfect ceea ce îmi place mie să fac într-un weekend: să beau cafea bună, să mă bucur de artă şi să mănânc foarte bine.“

Pe listă au mai fost adăugate recent Antwerp, un oraş plin de modă, restaurante bune şi evenimente din zona de artă.

„Nu aş refuza o plecare la Lisabona sau Florenţa, oraşe perfecte din punctul de vedere al climei şi al locurilor de petrecut timp de calitate.“

La final, un lucru este destul de clar. Ancăi îi place câte puţin din toate în weekend, să aibă ceva de făcut, dar să fie şi momente în care doar să se bucure de familie.

Şi pentru că după fiecare weekend plin inevitabil apare ziua de luni, poate cea mai nimerită ar fi chiar eradicarea ei. Cum nu se poate însă, o cafea bună parcă ajută un pic lucrurile.

„Nu mi-a plăcut niciodată ziua de luni, aş vrea să fie zi liberă şi să nu existe de fapt în calendar dacă se poate. Mă trezesc greu luni dimineaţa. Am tratat-o însă cu multă cafea şi cu gândul că după luni vine la un moment dat din nou vineri. Şi sâmbătă. Şi duminică :)“